Mantı, erişte ve benzeri özel hamur işleriniz için uygundur.
· Yüksek elastikiyete sahip kuvvetli hamur elde edilir.
· Hamurda yoğrulma esnasında sertleşme oluşmaz.
· Su kaldırma özelliği ile daha fazla ürün elde edilmesini sağlar.
· Pişirme sonunda kurumayı önler, rengini ve lezzetini korur.
