Her çeşit yufka ve milföy hamur işleriniz için uygundur.
· Yüksek elastikiyete sahip kuvvetli hamur elde edilir.
· Su kaldırma özelliği ile daha fazla ürün elde edilmesini sağlar.
· Pişirme evresinde kenar yapmama özelliğine sahiptir.
· Hamur açma esnasında yırtılma yapmaz.
