Yüksek elastikiyete sahip kuvvetli hamur elde edilir.
Su kaldırma özelliği ile daha fazla ürün elde edilmesini sağlar.
Pişirme evresinde kenar yapmama özelliğine sahiptir.
Hamur açma esnasında yırtılma yapmaz.
Yüksek elastikiyete sahip kuvvetli hamur elde edilir.
Su kaldırma özelliği ile daha fazla ürün elde edilmesini sağlar.
Pişirme evresinde kenar yapmama özelliğine sahiptir.
Hamur açma esnasında yırtılma yapmaz.
